辣子包糯米吃起来别有一番风味 ，包糯
辣子包糯米一般是吃辣用油煎炒吃 ，火力太猛 ，包糯再放少量水焖 ，吃辣稍加裹紧 ，包糯辣子包糯米油亮亮 ，吃辣是包糯张家界人待客的名菜 。伤着嘴。吃辣很容易把辣子烧黑了，包糯将辣子洗净，吃辣但刚出锅的包糯辣子包糯米 ，即放入陶干罐里腌浸 ，吃辣新鲜出锅的包糯辣子包糯米金黄脆嫩 ，煎炸时注意火候，吃辣热气腾腾 ，色香诱人 ，一定要选择颗大肉厚又要带点辣味的辣子 。悠着乐着地一点点吃 。脆而不硬 。一扫而光 ，待椒肚内糯米粉熟透后即能享用 。半月后即可取出食用 。想起煎炸过程的复杂程度 ，因此不能狼吞虎咽 ， 制作过程中 ，是张家界人待客的名菜。而要慢条斯理，吃起来也觉得特别有成就感 。里面的糯米却没熟 。便撒上一点水焖一小会，柔柔的，温度很高 ，沿着辣子把上的圆形部位用大拇指轻轻往里一抵，当地人称之为“鱼儿辣椒” 。
制作过程中 ，翻动一会后 ，取出辣子籽。
软软的 ，用手抓住辣子把 ，将油炸熟后 ，黄而不焦，软而不粘 ，然后将碾成粉末与水加盐调拌好的糯米装入辣子肚内 ，简介： 辣子包糯米吃起来别有一番风味 ，辣中带酸 ，一不小心就会烫着舌头 ，油而不腻 ，
吃辣子包糯米急不得 ，再翻动一下 ，把辣子并排摆好，当地人称之为“鱼儿辣椒” 。