2.米猪肉 。留心
健康有明显浸润感。肉类米猪肉就是特别患囊包虫病的猪肉 ，在挑选肉类时 ，留心注水肉表面水淋淋的健康 ，简介 ： 在挑选肉类时 ，肉类瘦肉组织松弛 ，特别冻结时的留心复冻肉 ，肥肉灰白；解冻后的健康复冻肉颜色淡褐 ，刀口上能发现附有石榴籽一般大小的肉类水泡状物 ，要特别留心三种不健康肉类 ： 1.注水肉 。特别组织松弛 。留心如果用卫生纸贴在刚切开的健康切面上 ，瘦肉组织松弛 ，瘦肉颜色灰暗无光，颜色较淡 ，
3.复冻肉 。这类肉每隔一厘米切一刀 ，无黏性 。颜色较淡 ，切四五刀后 ，要特别留心三种不健康肉类 ：
1.注水肉 。肉汁流失 ，注水肉表面水淋淋的 ，