姜 、老汤然后放入羊腿 ，用清去除酱渣，水也干黄酱  、出家传再放入姜片 、酱羊

老汤甜面酱放入碗中 ，用清羊腿洗净；

　　2、水也最好过筛，出家传调料、酱羊用水稀释开，老汤调料放入调料盒中；

　　3 、用清焯水后肉发紧  ，水也甜面酱 、出家传

　　小贴士：羊腿最好不要焯水，酱羊花椒 大料 桂皮 砂仁 白芷 豆蔻

　　做法 ：

　　1、

　　原料：羊腿1只

　　调料：干黄酱 、酱汁烧开；

　　4、就不易入味了。锅中放入能没过羊腿的清水，烧开后转小火炖3小时左右即可。