7 、淇淋只需搅拌2-3次就可以了。口感加在奶味浓郁的细腻冰淇淋中，
2 、绵软蔓越莓冰用电动打蛋器搅拌的激凌冰淇淋比用勺子搅拌的更加蓬松，
原料 ：蛋黄3个 ，覆盆便于存放 。淇淋调好的口感液体过筛 ，朗姆酒30ml。细腻由于我用的绵软蔓越莓冰器皿搅拌器不太容易施展开 ，
3、香草豆荚半根 ，起锅后迅速加入淡奶油混合。
6 、放入朗姆酒浸泡 。
Tips ：
1、覆盆子果泥100克 ，
4 、
8、
2 。放入浸泡的蔓越莓 ，再用电动打蛋器搅拌 ，蔓越莓50g，口感会更加蓬松 。如果用电动打蛋器搅拌 ，且用勺子挖成小块 。冻硬后取出稍事回温 ，如果不喜欢酒味的此处可以只放入沥干的蔓越莓 。覆盆子是一种浆果 ，所以我只用了100g。动物性淡奶油300ML ，
做法 ：
1 、这次我用的是进口的牛奶 ，颜色也会变重。加了覆盆子果泥的冰淇淋液也会变成浆粉色 。牛奶300ML ，可以直接放在大碗中直接冷冻 。搅拌均匀 。
5 、
3 、进口的覆盆子果泥分装 ，成品比国内的浓稠一些的样子 。筛掉气泡和香草豆荚 ，
可以节省几次搅拌次数 。让冰淇淋充分与空气接触，细砂糖50克 ，蔓越莓切粗粒 ，搅拌均匀后入冰箱冷冻 ，所以我把它们挖出来放在一个大碗中 ，搅拌后又装回密封的容器中 ，但因为进口的果泥价格不菲 ，连同泡梅的朗姆酒一起倒入，当然如果你的冰箱空间够大，味道偏酸 。冷却备用 。小火煮至边缘微微冒泡起锅 ，