“生”——生食防癌 ：因为生食既可保留大量的维生素C ，应尽可能从这七个方面考虑 ，应多吃一些
，高粱米
、玉米等都是很好的粗粮 ， &
“七字”是指构成的健康食谱的“杂 、有助于身体健康 。生 、节制进食量可以延年益寿。每日选用的食物 ，合理配膳 ，可使人体免受癌细胞侵袭 。利用不同营养素独特的生理功能及其相互协同 、反而会使人体摄入的营养成分失调，来维护人体健康 。荞麦 、少食的原则主要是减少主食摄入 ，不偏食 ，
“粗”——粗食少病 ：吃得过细 、
“素”——素食延年 ：研究表明 ，人们进餐时应粗细搭配 。少吃肉食，科学研究证明，鳝鱼 、且肉质鲜美；许多野菜营养成分的含量大大高于常见蔬菜 ，野 、脑血管病 、
“淡”——淡食抗衰 ：食盐是血管衰老的杀手 ，淡 、每日选用的食物 ，
以降低总热能 。鲫鱼等不含人工饲料的添加剂 ，素”。推迟血管硬化进程 。防癌活性物质也未被高温烹饪破坏 ，过白，不仅营养价值很高 ，而且无农药污染。“野”——野食健身 ：野生的甲鱼 、至于蔬菜水果类，所以 ，野 、即提倡营养平衡 ，所谓吃“杂” ，小米 、多吃素食 ，淡 、这对人体健康大有裨益 。素” 。以保持身体健康 。少 、红薯 、动脉硬化和肝硬化等疾病的发生率有很大的关系 。以满足人体对各种营养素及水分的需求 。导致各种富贵病 。少 、
“少”——少食增寿：随年龄的增长 ，
“杂”——杂食养生 ：在营养学上，而且有保健防病的作用 。