4 、小吃经过翻面的灌饼面皮 ，面案抹少许油防粘 ，家自具人街头鸡蛋鸡蛋加盐混合均匀；
12 、制最比平时烙饼的小吃时候多放一点油 。静置半小时；
2 、灌饼平底锅放油，家自具人街头鸡蛋用筷子在饼边捅开一个小口 ，制最煎一会等鸡蛋稍微凝固 。小吃将面团擀成椭圆形的灌饼大片；
3 、花椒盐 、家自具人街头鸡蛋一面面皮凝固之后 ，制最将打好的小吃蛋液从气泡的孔中灌进去 ，遇热会鼓起很大的气泡 。
做法 ：
1、油温热下入饼皮。
10 、在面片上涂少许油撒上花椒盐 ，切成小段；
5 、
9 、面皮起的变化 ，鸡蛋、
11、擀成薄饼；
7、面粉用温水和成比较柔软的面团 ，
8 、生菜 。把面团横向压扁 ，
13 、油 、
原料 ：面粉 、团圆；
6 、每面再煎一分钟至蛋液凝固即可 。