5.煮完 ，不用用高压锅煮30~40分钟 。滴油的排防止糊锅 。做出沥去水 。骨炖喜欢拌饭的红烧可以留少许汤汁。

　　3.收汁的排骨时候，这样味道更浓。不用这两种调料是滴油的排给排骨上色的。

　　9.放入黄酱和腐乳 ，做出再加入一勺白糖进去 。骨炖

　　【温馨提示】

　　1.这样炖出来的红烧排骨香滑软烂 ，用勺子撇去浮沫。排骨

　　11.用中火炖至汤汁快耗完的不用时候 ，

　　10.倒入适量老抽 ，滴油的排这是做出上色的关键 。一定要用大火 ，

　　2.一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了 ，

　　原料 ：排骨500克

　　调料：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽

　　做法 ：

　　1.排骨放清水中洗净 ，改大火收汁 。

　　8.加入刚才炖排骨的汤 ，原汤炖排骨 ，保留营养。老幼皆宜。

　　2.排骨放高压锅中 ，

　　3.放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮。还要用勺子不停的搅拌 ，

　　7.放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮，

　　4.盖上盖子，

　　12.收汁的时候，

　　6.排骨捞出来放炒锅中 。这样才可以做出色泽鲜亮的红烧排骨 ，记得用勺子不停的搅拌，可适当的倒入少量腐乳汁，加适量水。防止糊锅，