由54.6元升至55.1元后 ，餐饮在不同赛道之间呈现出一定的大盘走势分化 。西餐赛道和现制饮品赛道的人均人均消费呈小幅上升态势。其余赛道的消费细分均价则呈现不同程度的下降。整体运行平稳。趋稳2026年3月至7月期间，赛道面包烘焙由35.7元降至35.3元 ，正分茶饮人均消费由15.1元升至15.3元 ，餐饮餐饮大盘人均消费整体运行平稳。大盘