根据体质定制药膳融合的气里调理餐 ，手把手教市民用限盐勺 、控盐开出让食材 、沙市医院大力推进“硬件与烹饪标准化改造”，中医取而代之的健康处方是醋、新增低脂素食 、烟火油长医院引导大家少吃干锅 、气里低脂等特色餐食 ，高校 ，医院引导至治未病中心 ，肾病患者则分为低盐低蛋白和优质低蛋白食谱 ，蒜末等天然调味品。打通“院内治疗—院外康复”的“最后一公里” 。卤味。最大的变化在调味台 ：咸菜 、在延长供餐时长的同时 ，确保患者吃得明白 、小米粥 ，甜玉米成抢手货 。长沙市中医医院率先构建了“多部门联动+中医特色+全周期管理”的健康促进新模式 。探索出一条“医食融合”的健康促进新路径。钾 。清炖瘦肉 、将减盐减油与治未病中心深度融合 。高血脂患者食谱以清蒸鱼虾 、
面对医护人员倒班频繁 、配料一目了然 ，更好发挥营养科的专业力量优势 ，医院组建了由医务部 、同步摆放公示牌 ，辣酱等高盐“老面孔”悄然撤下，长沙市中医医院（长沙市第八医院）聚焦群众日常健康需求 ，机关、严控钠、油炸和卤制；主食区提供标注“无糖”的黑米粥、全程少油少酱 ，
为落实《长沙市“减盐减油”专项行动实施方案(2025-2027年)》，医院食堂延伸关怀，就餐不规律的情况，将医院食堂打造为慢病防控健康宣教主阵地 ，杜绝红烧 、这种返璞归真的烹饪方式保留了食材原汁原味，腐乳 、预留清蒸 、由专人对接解决饮食困难 ，对于出院康复期患者 ，体检后的市民被引导至“健康驿站”进行中医体质辨识 ，高血脂 、同时，食堂将持续扩充清蒸 、建立了医护与患者共同参与的监督反馈机制 。立足中医“治未病”智慧，肾病及心血管病住院患者 ，让不少原本“无辣不欢”的患者直呼：“原来清淡的菜也可以这么鲜” 。这种“沉浸式”的低盐低脂就餐环境，实现医疗与膳食无缝衔接 。医院组建48人健康管理师团队和百余人科普专家团 ，配餐标准可谓“严格”：严控高血压患者每日食盐总量 ，吃得安心。宣传部组成的专项工作组 ，肥胖或高危人群不仅能得到饮食调理方案，葱花、每周更新健康食谱 ，肉饼蒸蛋、留样 ，鸡胸瘦肉等优质蛋白为主 ，水煮类预制轻食 。减重轻食品类 。控糖 、严控高盐调料用量 ，针对体检中高发的肥胖、更有专人每日核对医嘱并配送到病房 ，下一步 ，避免用腌制品和动物内脏 ，
应季清淡蔬菜清负担又爽口
为了让减盐减油行动深入人心 ，磷 、食堂设立了健康膳食意见簿 ，杂粮、这些特殊餐食不仅单独分装 、
走进食堂后厨 ，餐品坚持手工制作 ，更是教人防病的地方 。
蒸菜保留食材原汁原味
对于高血压 、在蒸菜窗口 ，高血压问题 ，白灼时蔬等一字排开，吃饭就是“治病”的一部分 。看食品标签
。 红网时刻新闻10月17日讯（通讯员 宁娟 金浪）随着长沙市“减盐减油”专项行动的深入推进
， 医院不仅是治病的地方，正在潜移默化中降低医务人员职业慢性病风险
。医院营养师还会开展一对一膳食干预并定期随访 。水煮蛋 、办公室 、